新型コロナウイルスが落ち着くまでの営業方法

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漁師町ならではの鮮度

漁師町ならではの新鮮な食材

鮨富の営業地であります若狭小浜は、「御食国」と呼ばれます。御食国とは、古来、朝廷に天皇の御食料を納めた国の事です。万葉集において御食国として詠われる、伊勢、志摩、淡路と並び若狭も記録されております。そのような古来から食材溢れる自慢の若狭の幸を、お客様に堪能して頂けるよう努めております。
当店では、漁師町ということもあり、熟成よりも鮮度を優先しております。(鮮度が良すぎてもシャリと喧嘩するので調整はします)
なるべく地物食材を取り扱うようにしているため、季節や天候による漁の良し悪しで魚種が少ない日もありますので、ご来店前にご確認頂けると幸いでございます。


新型コロナウイルスが落ち着くまでの営業方法

大変申し訳ございませんが、新型コロナウイルスによる影響が落ち着くまで、ご予約優先とさせて頂きます。

ご理解、ご協力の程、宜しくお願いいたします。

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TEL  0770-53-0337

                         

営業時間
12:00~14:00(L.O. 13:40)
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定休日 月曜日・他不定休有り

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