若狭小浜 御食国 若狭湾の魅力を伝える「寿し島川」「若狭鮨富」

寿し島川
若狭鮨富

「若狭の食材に出会えて良かった」と言っていただけるお店を目指しております。
人間が環境を変えてしまって行く中で力強く食物連鎖を繰り返す自然、その中にある素材の味を求めて。

若狭湾で獲れる魚を主として取り扱っております。
福井県嶺南地方でのより良い仕入れに努めておりますが、季節や天候によっては、ご希望の魚がご用意できないこともございますので、ご来店の際にはお気軽に電話でご確認ください。

 

 

 

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